雞蛋好吃，有必要認(rèn)知下蛋的母雞？ 消費者喝好茶，都要親自上老班章，都要追溯到茶樹上的每一片葉子？人為增加交易成本，不利于品牌打造！——題記
原料定價→成品品質(zhì)定價→品牌定價。陶醉在原料定價里的企業(yè)，其實離真正的品牌還遠(yuǎn)。搞品質(zhì)定價，才是做品牌的開始……
為什么說茶企經(jīng)營能力普遍匱乏？看他的定價模式就知道了！
討好經(jīng)銷商，不如直接讓利消費者。
投資會套牢，光賣資源沒前途，吹牛沒人聽。普洱茶下半場的邏輯徹底變了，普洱茶企普遍性的經(jīng)營能力匱乏這個梗怎么破？
2019，普洱茶行業(yè)將迎來新一輪建倉熱。這輪建倉跟以前不一樣。以前建倉是為了囤茶升值，而且以成品茶為主，廠家也鼓勵商家、消費者大量買新茶藏起來，以待后市。而現(xiàn)在是廠家紛紛建原料倉，對經(jīng)銷商、消費者推年份茶、消費茶。
昆明康樂茶城有家做鐵罐的，我問他今年市場是不是很好做。他說，是的，來做鐵罐的廠家、商家很多。鐵罐一般裝的是散茶、龍珠、小沱茶、小青柑等消費茶。這證明收藏市場收緊，廠商減少餅磚沱，大量上罐裝茶，力拼消費市場。2019年之前，建倉是為了升值，2019之后廠家建倉是為了獲得長期運營空間，升值不再是唯一目標(biāo)，而是以消費為基礎(chǔ)的多元化目標(biāo)。
喝泡新時期的拼配生茶，感受下用玩家做茶理念，降維做“品質(zhì)的茶”“品飲的茶”，體會一下不以山頭原料成本定價，以品質(zhì)論價新玩法。
普洱新生茶以不燥能沉降心火為上。心火降，腎水升，水火既濟，方是好茶。
以品質(zhì)定價，說起來容易，其實很難，因為大家都靠山頭論價。不玩山頭純料，許多人不會做茶了。
賣高價的理由是，我收的班章冰島成本高。以品質(zhì)定價，好像賣茶的都這么說。問題大家都以山頭論價。
普洱茶不以山頭成本定價，而以品質(zhì)定價。定價模式的改變，其實是普洱茶核心價值重置，將帶來新的主流資源配置方式，開啟全新的產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式。山頭成本定價模式，是吃公用品牌的紅利。山頭原料價格是山頭茶價值的體現(xiàn)，如果不以山頭原料成本作為定價基礎(chǔ)，就與山頭原料價格決定價值的市場認(rèn)知背離，行而不遠(yuǎn)。如果按山頭原料成本來定價，以迎合市場認(rèn)知，山頭原料價格是相對透明的，市場上各路神仙，包括商家與意向消費者，要找到源頭是很容易的，而源頭核心資源往往掌握在茶農(nóng)手里。這種定價模式下，公用品牌、稀缺資源的價值遠(yuǎn)大于企業(yè)品牌，企業(yè)可通過山頭茶紅利抓流量抓錢，但運作空間逼窄。當(dāng)生意做，做小而美的品牌沒問題，但很難玩出大境界……
靠公用品牌、稀缺資源來定價，其實是企業(yè)經(jīng)營能力匱乏的一種表現(xiàn)，沒有定價權(quán)，也就沒有市場話語權(quán)。普洱茶的下半場，茶企要重視定價權(quán)這個核心問題，以品牌貨的品質(zhì)定價，是企業(yè)建立真正話語權(quán)的開始……
我跟許多企業(yè)接觸過，發(fā)現(xiàn)普遍存在經(jīng)營能力匱乏的問題，這跟片面適應(yīng)市場，不善于從定價權(quán)與運作空間這樣的頂層設(shè)計來思考本質(zhì)問題有關(guān)……
普洱茶的下半場，不再是山頭純料一統(tǒng)天下，而是拼熟茶、拼配茶、年份茶三大核心關(guān)鍵詞，建立在定價權(quán)與運作空間之上的原料倉為重中之重。
普洱茶下半場，從原料定價回歸品質(zhì)定價。茅臺酒貴，是因為原料貴決定的？酒行業(yè)是品牌價值遠(yuǎn)大于原料價值。
普洱茶上半場，原料價值大于品牌價值。下半場，許多打造品牌價值的茶企，會講茶區(qū)與大山頭，比如古六山茶區(qū)，布朗山、景邁山等較寬泛的產(chǎn)區(qū)，而不會將原料來源地分得太細(xì)，并公之于眾。而且搞寬泛產(chǎn)區(qū)之間的拼配與倉儲轉(zhuǎn)化。這樣一來，就由原料定價進入了成品品質(zhì)定價時代，最終實現(xiàn)品牌定價。
文/白馬非馬 請上帝喝茶工作室出品
